Nyhetsbrev med senaste nytt. Problem att visa det? Se det i webbläsaren.

NYHETSBREV APRIL, 2022

Genetiken fortsätter att leverera!

Häromdagen publicerades medeltalen för svensk grisproduktion för 2021 och vi kan med glädje konstatera att genetiken fortsätter att leverera!

Produktionsförbättringar för både suggor och slaktsvin, där suggorna födde och avvande fler smågrisar än tidigare år och slaktgrisarna har en fortsatt hög tillväxt och bättre foderutnyttjande. En stor del av framgången kan vi tacka våra genetikbolag för som satsar stora belopp till forskning och utveckling för att maximera det genetiska framsteget. T ex Topigs Norsvin satsar ca 27 milj € varje år på forskning och utveckling.

Pengarna till forskning och utveckling kommer från royaltybetalningar från de som använder genetiken. Våra avtal med genetikbolagen reglerar hur vi får använda deras genetik i Sverige och hur vi ska betala för den. Båda genetikbolagen tillämpar samma betalningssystem i Sverige som i övriga Europa, vilket innebär en fast betalning (per sugga i produktion) och en rörlig betalning (per såld semindos).

Det innebär att alla smågrisproducerande besättningar, oavsett om man köper in gyltor eller tar fram egna gyltor genom köp av vit semin, måste göra ett aktivt val av vilken genetik man vill ha på sina suggor i besättningen. Avtalet som ska skickas in till Köttföretagen ska innehålla vilken genetik man önskar använda på sina suggor och hur många suggor (SIP) man har i sin besättning.

SIP-avgiften ska betalas per sugga i produktion (SIP) inför varje kvartal. Har du inget avtal, eller inte betalat avgiften i tid, får du varken köpa livdjur eller semin.

Ändras suggantalet i besättningen, skickar du in en ändringsanmälan till Köttföretagen. Köttföretagen redovisar vilka besättningar och hur många suggor varje besättning har, till respektive genetikbolag. Stickprovskontroller görs regelbundet.

Om du vill byta genetik på dina suggor eller ska sluta med din produktion ska du säga upp ditt avtal.

Uppsägningen sker till Svenska Köttföretagen via blankett som finns att ladda ner här

>> Genetikval - nedladdning dokument 

Svensk livsmedelsproduktion en aktuell fråga i samhällsdebatten

Det har på många sätt varit en dramatisk och orolig vår. Ukrainakrisen berör oss på många plan, såväl medmänskligt, som via enorma svängningar på världsmarknadspriserna. För vår bransch finns det stora behov för att snarast få ut de dramatiska kostnadsökningarna som drabbat produktionen. Då är det ändå glädjande att se att prishöjningarna till producenterna nu är på väg uppåt. De signalerna betyder mycket för vi har behov av att primärproduktionen inte drar ner på sin verksamhet - vi behöver varenda klöv! Inte minst sett utifrån vårt lands försörjningstrygghet. En annan sak som är glädjande är att landets livsmedelsproduktion äntligen på allvar kommit upp på agendan i samhällsdebatten- och det är en viktig diskussion. Svensk matproduktion ger mat och jobb. Det verkar fortfarande vara obekant för många att vi idag importerar hälften av den mat vi äter och för kött är vi långt ifrån självförsörjande. Nu kommer maten bli dyrare. Vi vet att konsumenterna väljer svenskt kött i stor utsträckning men det är även av mycket stor vikt att vi kan ha en stark andel svenskproducerad mat i skolor och annan offentliga storkök. För att det skall bli så menar vi att det krävs att staten avsätter ökade och riktade medel till kommuner och landsting. Detta är något vi tryckt på vid våra möten med riskdagspartierna.

Livdjur med sero-status

Vet du att vi säljer livdjur med sero-status? Helt vanliga TN70 gyltor, men dessa är fria från ett antal smittämnen. I andra länder kallar man det SPF (specifikt patogen fri).

Med djurens höga hälsostatus kan du förvänta dig en ökad tillväxt och minskad foderförbrukning, som ju alla har nytta av med dagens foderpriser!

Låter det intressant? Hör av dig till oss, så berättar vi mer >> Beställning av livdjur gris

Svenska Köttföretagen deltog vid avstämning av Livsmedelsstrategin 30 mars

Vid ministerns möte i Stockholm angående läget med livsmedelsstrategin så framförde vi våra åsikter.

Det var med stor glädje som vi för 5 år sedan välkomnade riksdagens beslut om en Livsmedelsstrategi för Sverige till 2030. Där tillväxt och ökad sysselsättning skulle nås genom bl a ökad konkurrenskraft och diverse olika satsningar.

Vi upplevde inledningsvis en satsning som kändes och märkes. Handlingsplan 1 var omfattande och följdes upp med full kraft något som vi saknar i de efterföljande Handlingsplanerna 2.

Pandemin är givetvis en försvårande omständighet men enligt oss som jobbar produktionsinriktat så känns det som att den gått i stå. Vi upplever inte som många andra inte några regelförändringar. Faktum är att den svenska köttproduktionen är mer sårbar idag än när Livsmedelsstrategin startade. Vi håller tex inte takten när det gäller att genomföra de investeringar som krävs för att vi skall hålla produktionen på dagens försörjningsnivå. Satsningen på kompetensuppbyggnad genom kunskapsnav har inte verkställts.

Vi tror och jobbar fortsatt för att Livsmedelsstrategin skall vara den vägvisare som präglar branschernas, myndigheternas och statens arbete för en stark och konkurrenskraftig livsmedelsproduktion i landet. Därför är det vår uppfattning att näringsdepartementet behöver göra ett omtag förtydliga ledarskap, följa upp aktiviteter och satsningar om de räcker för att ge de effekter som riksdagen har satt som mål. Vi bedömer att det behövs ökade satsningar och styrning för att nå dit.

Kan ensilage ersätta sojamjöl i grisfoder

Ekologisk grisproduktion begränsas av att inte kunna använda syntetiskt framställda aminosyror. Detta driver på utvecklingen av alternativa proteinkällor.
I en studie som gjorts av SLU har man utvärderat effekten av förbehandlad ensilage som en del i foderstat till tillväxtgrisar. I studien ersattes 20% av proteinfoder med förbehandlad ensilage, med gott resultat sett till energi- och proteinintag. Nyckeln ligger i att finfördela ensilerad vallgröda så den inte kan sorteras bort av grisarna. Vinsterna är minskat beroende av import och ökad miljönytta i den egna växtodlingen.

Läs mer >> Ensilage bra i fullfoder till grisar - SLU

Besöksvecka hos livdjursproducenter 

I förra veckan har vi tillsammans med Topigs Norsvin besökt fyra av våra livdjursproducenter i Mellansverige. Syftet med besöken var bland annat att gå igenom besättningarnas genetiska utveckling och stämma av deras genetiska framsteg under 2021. Hur ser trenden ut i besättningen, har man valt ut rätt suggor och galtar för sin renrasproduktion respektive hybridproduktion mm. Topigs Norsvin gick igenom vilka krav som ställs från deras sida på TN70-gyltan när det gäller exteriör och spenar och vad de anser är ett försäljningsbart djur.

ETI Sverige driver Sojadialogen vidare

8 april lanserades Svenska plattformen för riskgrödor. 24 organisationer och företag ingår hittills i nya plattformen. Svenska Köttföretagen är en av dessa.

ENSI, den europeiska plattformen för nationella sojainitiativ, förklarar att samverkan även över landsgränser behövs då det kommit ny lagstiftning från EU som nu vidare förhandlas för nationella anpassningar i kommande direktiv. Den svenska plattformen, som kommer drivas av ETI Sverige, utvidgas till att omfatta soja och palmolja.

Vi vinner på ökad självförsörjning

Svenskt Kött kommunicerar just nu under #SäkraMaten. Här finns saklig information om hur vi påverkas av det omskakande världsläget.
Vårt stora beroende av importerad mat lyfts fram och här kan vi se utvecklingen från 80-talet och framåt, då vi gått från en hög självförsörjningsgrad till en andel av 50% idag. Produktion av både vegetabilier och kött behövs för att svenskt jordbruk ska vara hållbart och resursklokt.

Läs mer >> Säkra maten och välj svenskt!

Nordic Benchmark

I slutet på förra året kom idén upp om att jämföra siffror inom seminverksamheterna mellan de Nordiska länderna. I början av 2022 hölls det första mötet där Sverige, Finland och Norge deltog. Fokus på dessa möten är att jämföra nyckeltal och ta del av varandras erfarenheter när det gäller seminproduktion. Mötena leds av personal från AIM Worldwide (Artificial Insemination Management).

AIM är en internationell organisation med fokus på allt som rör semin och reproduktion hos gris. Organisationen har idag ca 25 länder anslutna till sig och ca 15 miljoner doser produceras med stöd av AIM. 

Planen är att ha 4 digitala möten per år och gå igenom allt från hur många doser varje galt producerar, hur många galtar som slås ut, orsak till utslaktning, personalkostnader per dos, etc.
Vi har haft vårt första möte där vi diskuterade upplägget framåt och vilka nyckeltal som vi vill jämföra och vilka vi kan jämföra vilket inte är helt enkelt. Detta beroende på de olika förutsättningarna som varje land har, som tex leveranser till kund, där vi har liknande system och väder i de nordiska länderna, men när det gäller produktion av semin så ser det lite olika ut då något land bedriver avelsverksamhet och ett annat land inte gör det. Här gäller det att hitta alla olikheter så att resultatet av siffrorna blir så jämförbara som det bara går.  När vi fått allt detta på plats så tror vi att det kommer kunna ge både oss och övriga länder i gruppen många bra inspel och idéer för att producera en dos med ännu högre kvalité till ett konkurrenskraftigt pris.

Semin- och livdjursförsäljning

Vi har i slutet av 2021 och början av 2022 haft flera smågrisbesättningar som har aviserat att de kommer att avsluta sin produktion under 2022. Men samtidigt är det några besättningar som har startat upp eller utökat och som kommer vara i full produktion under 2022, så ser man till det totala suggantalet så är minskningen än så länge relativt liten, även om det blir betydligt färre besättningar. Men det finns också flera besättningar som aviserat att de är osäkra på sin framtid och om de kommer fortsätta med sin produktion.
Seminförsäljningen är från årets början oförändrad (+0,1%), där försäljningen från faderraserna har ökat med 0,7%, medan semin från moderraserna har minskat med 6,4%. Men jämför vi försäljningen under kvartal 1 2022 med kvartal 4 2021, så har försäljningen minskat med 1,9%, där semin från någon av våra tre faderraser har minskat med 1,7% och från våra moderraser med 4,6%.

>> Statistik seminförsäljning

Livdjursförsäljningen har minskat med 10,6% sedan årets början. Nedgången var väntad då vi under kvartal 1 2021 hade en merförsäljning i form av uppförökare, nystartare och återuppbyggnad av salmonelladrabbade besättningar.
Jämfört med kvartal 4 2021 så har försäljningen minskat med 1,1%. Försäljningen av dräktiga och obetäckta djur har ökat med 15,1% respektive 14,4%, medan försäljningen av ämne har minskat med 14,6%. Ämne är dock fortsatt den största kategorin med 42% av volymen och dräktiga den minsta kategorin med 20% av volymen.

>> Statistik livdjursförsäljning

MÅNADENS VARA MAJ

15% rabatt
på Leukoplast & Vetflex 

Under maj månad har vi 15 % rabatt på hela vårt sortiment av leukoplast & vetflex. Lägg din beställning via ordermottagningen eller vår webbshop: webbshop.kottforetagen.se

Fraktfritt vid order över 1 200 kr exkl. moms

Leukoplast: Porös hudfärgad häfta med kraftig vidhäftningsförmåga. Används t.ex. vid förebyggande av ledinflammation hos smågris eller vid uppkomst av bogsår på större djur. Finns i bredd 1,25 cm, 2,5 cm och 5 cm.

VetFlex förband: Ett flexibelt och självhäftande lättviktsbandage, som enkelt kan rivas av. Finns i bredd 5 cm, 7,5 cm och 10 cm.

Svenska Köttföretagen, Vasagatan 29 | 541 31 Skövde
Tel 0500-48 30 65 | info@kottforetagen.se | kottforetagen.se 

Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.