Nyheter från Gastronomiklubben.  Föredrar du webbläsaren?

Den gastronomiska årgången 2017 från Barolo är här!

Massolino Barolo 2017

Lanseras 19 Oktober!

2017 är en årgång som tilltalar de flesta och har fin drickmognad redan idag. Massolino Barolo 2017 är även spännande att följa med under mognadsprocessen genom att öppna en flaska (eller årligen) med löpande mellanrum fram till 2031.

Massolino Barolo 2017 bjuder på en krallig frukt, fylld med kryddiga och florala toner som samsas med bäriga smaktoner som går åt röda vinbär och plommon.

Finn passande recept nedan framtagna tillsammans med
Werners Gourmetservice.

Nr: 92391, 339 kr, 6 000 flaskor

Nebbiolodruvorna kommer från Massolinos vingårdar, främst från Serralunga d'Alba samt en liten andel från Castiglione Falletto. Druvorna skördas för hand och selekteras när de anländer till vineriet. Därefter avstjälkas druvorna och krossas varsamt. Musten jäser vinet med skalet i temperaturkontrollerade cementtankar med regelbunden överpumpning. Vinet flyttas därefter till stora ekfat och lagras i 30 månader.

Med en lång och anrik historia som startade i Serralunga d’Alba 1896 har familjen Massolino skapat vinerfrån Piemonte av högsta klass. Idag är Massolino kända som en av topproducenterna i Piemonte som skapar eleganta och komplexa viner med stort djup och finess. Massolino gör vin med passion och tydligt ursprungsfokus med ett minutiöst arbete i vingårdarna och vineriet.


Krämig pumparisotto med muskot och tryffeljuice, serveras  med rödbetschips

Med djupa och rika smaker i risotton med smaker av hösten med pumpa och svamp samt rödbetor krävs ett kralligt vin. Att servera Barolo och risotto är inget nytt, redan de gamla romarna.... eller vad vet vi. 

Tack vare att risottons rika smak av parmeggiano polerar tanninerna snyggt i vinet, samt den gastronomiskt rika årgången 2017 gör att vinets rika kropp samspelar med pumpan oerhört snyggt. 


I kommande nyhetsbrev:

Lär dig prova vin som ett proffs!

Tillsammans med vår Johan Nilsson


Medaljregn i Vinordic Wine Challenge!

Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad och vi är grymt stolta över våra medaljer.

Charles Heidseick Brut Réserve kammade hem guld i bästa Champagne i prisklassen 400-599 kr. 

Vår hemlighet Segredos kammande hem inte mindre än tvåguldmedaljer. Både som bästa rödvin i prisklassen 80-89 kr och som bästa röda ekovin i prisklassen 80-99 kr



Så här gör du din beställning på Systembolaget

  • Tryck på knappen "Lägg i varukorgen" på produktsidan efter att du valt om du vill hämta i butik, hos ombud eller få det hemkört.
  • Dryckerna hamnar i varukorgen, som du hittar högst upp på sidan. Gå dit för att se det du lagt i varukorgen eller när du är redo att lägga din beställning.
  • Klicka på "Beställ". Du uppmanas nu att logga in på ditt konto. Om du inte redan har ett konto skapar du ett nytt.
  • Följ de olika stegen i beställningsflödet, godkänn och slutför din beställning.
  • Systembolaget kontaktar dig per sms när drycken finns i butik. Betalar gör du först när du hämtar dina produkter.

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker


Följ oss på sociala medier

Provinum

Tellusborgsgatan 67

126 29 Hägersten

www.provinum.se

info@provinum.se

facebookinstagramhomepage

Werners Gourmetservice

Kämpagatan 3

532 36 Skara

www.wgs.se

innesalj@wgs.se

facebookinstagramhomepage

Varmt välkommen att vidarebefodra detta brev.

För att få brevet direkt i din egen brevlåda anmäler du dig på:  www.gastronomiklubben.se


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.