Nyheter från Gastronomiklubben.  Föredrar du webbläsaren?

Zenato Ripassa Superiore

NU I STÖRRE FORMAT!

Vin på magnumflaska (1,5 L) betyder inte bara mer vin i flaskan utan även en långsammare mognad. Anledningen till att vinet utvecklas långsammare är tillgången på syre som är procentuellt mindre än i en vanlig flaska på 750 ml. 

Vi har idag tillgång till ett begränsat antal flaskor av Zenato Ripassa Superiore buteljerade på magnumflaska.

Beställ enkelt och hämta upp på ditt lokala Systembolag!


Zenato Ripassa Superiore

I flaskan vilar ett ungmoget vin från 2014. Samma höga kvalité som på normalstor flaska men med en något mer utvecklad komplexitet. 

Ett vin som med en kraft och kryddighet passar utmärkt till de mustiga och kryddiga grytorna nu när vädret svalnar och regnet blir allt tätare.

Vinet tillverkas av solmogna druvor av corvina Veronese,  rondinella och corvinone. Vinet genomgår en andra jäsning tillsammans med pressresterna från Amarone-produktionen. Det gör att vinet får en djupare färg, smak och koncentration. Efter den andra jäsningen lagras vinet i 18-20 månader på ekfat.

 1,5 L.

Nr: 53315, 399 kr


Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Sedan Sergios bortgång är det hans fru Carla och framförallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare.

Med en genuin historia av hantverk, viner i världsklass och en stor respekt för sitt ursprung kan Zenato utan tvekan räknas som en av de mest betydelsefulla och inflytelserika topproducenterna i Veneto. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp.


Mustig gryta till Zenato Ripassa Superiore

Ragú alla Bolognese signerat Alexandra Zazzi

Till Zenatos smakrika viner krävs det ett riktigt mustigt långkok. Vi rekommenderar en härligt långkokt ragú med inspiration från Bologna. Den djupa rikedomen man får när man kokar ragún i flera timmar matchar rikedomen i Zenato Ripassa. Samt den tydliga kryddigheten i vinet matchar vackert kryddrikedomen i ragún.

Om du följer receptet via knappen nedan kan du även se när TV-kocken Alexandra Zazzi lagar till denna härligt höstiga rätt, i samarbete med Werners Gourmetservice.


Zenato Amarone della Valpolicella Classico nu i vacker trälåda

Finns i Systembolagets fasta sortiment och kan beställas till din lokala Systembolagsbutik.

Nr: 32145, 399 kr


I kommande nyhetsbrev:

Äppelspecial tillsammans med Kracher


Medaljregn i Vinordic Wine Challenge!

Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad och vi är grymt stolta över våra medaljer.

Charles Heidseick Brut Réserve kammade hem guld i bästa Champagne i prisklassen 400-599 kr. 

Vår hemlighet Segredos kammande hem inte mindre än tvåguldmedaljer. Både som bästa rödvin i prisklassen 80-89 kr och som bästa röda ekovin i prisklassen 80-99 kr



Så här gör du din beställning på Systembolaget

  • Tryck på knappen "Lägg i varukorgen" på produktsidan efter att du valt om du vill hämta i butik, hos ombud eller få det hemkört.
  • Dryckerna hamnar i varukorgen, som du hittar högst upp på sidan. Gå dit för att se det du lagt i varukorgen eller när du är redo att lägga din beställning.
  • Klicka på "Beställ". Du uppmanas nu att logga in på ditt konto. Om du inte redan har ett konto skapar du ett nytt.
  • Följ de olika stegen i beställningsflödet, godkänn och slutför din beställning.
  • Systembolaget kontaktar dig per sms när drycken finns i butik. Betalar gör du först när du hämtar dina produkter.

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker


Följ oss på sociala medier

Provinum

Tellusborgsgatan 67

126 29 Hägersten

www.provinum.se

info@provinum.se

facebookinstagramhomepage

Werners Gourmetservice

Kämpagatan 3

532 36 Skara

www.wgs.se

innesalj@wgs.se

facebookinstagramhomepage

Varmt välkommen att vidarebefodra detta brev.

För att få brevet direkt i din egen brevlåda anmäler du dig på:  www.gastronomiklubben.se


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.