Nyheter från Gastronomiklubben.  Föredrar du webbläsaren?

Vinglasens stora betydelse

"När man väl upptäcker glasets betydelse för vinupplevelsen så vill man aldrig gå tillbaka. Det är en riktigt "aha-upplevelse" när man inser hur stor skillnad det faktiskt är att ha rätt glas till rätt vin och hur fel glas helt kan döda upplevelsen."

Finn ett urval av glas och vintips av mig nedan.

Trevlig sommar!

/ Johan Nilsson, Provinum
Svensk Mästare i Sommellerie 2015


Rabattkod enbart för
medlemmar i Gastronomiklubben

Längst ner i nyhetsbrevet finner du en personlig rabattkod hos Sundqvist.se där du som medlem i Gastronomiklubben får 25% rabatt på samtliga glas från Riedel.


Champagne

Champagne är en väldigt delikat och elegant samt påtagligt frisk vinstil med flera lager av subtila smaker. För att de finstämda tonerna ska komma fram behövs en bredare kupa, utan att bli så stor så att moussen försvinner. 

Till en smakrik champagne som Charles Heidsieck Brut Réserve MV föredrar vi Riedel Veritas Sauvignon blanc, tack vare den bredare kupan som låter frukten ta plats tillsammans med de komplexa mineraltonerna. Ett glas som tar
Brut Réserve MV till en ny nivå.


Halvtorr Riesling

Riesling har en väldigt bred aromatik och bjuder på djup koncentration tack vare de sötmogna tonerna som vinerna ofta har. För att få fram de underliggande smak- och doftlagren krävs ett semibrett glas i tulpanform.

Riedel Veritas Riesling låter koncentrationen i Kloster Eberabach Riesling Spätlese verkligen att komma fram. Tillsammans med de läckra aromatiska tonerna och mineralerna som koncentreras i näsan.
Vilken vinupplevelse!


Svalodlad Sauvignon blanc

Sauvignon blanc är känd för sin breda aromatik som gärna går åt krusbär och svartvinbärsblad. Vissa tillskriver kattkiss som en typisk doft men som kärleksfull ägare till två katter kan jag en gång för alla slå hål på denna myt.

Riedel Veritas Sauvignon blanc lyfter den läckra aromatiken i Fournier Pouilly Fumé Les Deux Cailloux. Vinet koncenteras samtidigt som den finstämda mineraliteten får skina. Vinet faller helt rätt på tungan och syran kittlar lätt.
Så läckert!


Vit Bourgogne

Chardonnay är som en spegel av ursprunget med dess transperens. För att få fram de subtila mineraltonerna som vinerna får i de kalkrika jordarna i Bourgogne krävs en väl tilltagen kupa.

Riedel Veritas oaked Chardonnay får fram bredden av vinets djup av mineraler samtidigt som frukten kommer fram på ett trevligt sätt och lyfter komplexiteten i Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos.  
Wow!


Röd Bourgogne

Pinot noir, denna ädla druva som trivs bäst i svala klimat och bjuder ofta på en väldigt elegant aromatik. För att denna blygsamma doft och smakkavalkad behövs mycket luft.

Riedel Verites Old World Pinot Noir ger den eleganta frukten och aromatiken verkligen all luft den behöver samtidigt som den koncentreras snyggt i nosen. Ett glas som lyfter Joseph Drouhin Bourgogne rouge till nya höjder.
Så magiskt!


Bordeaux

De klassiska vinerna som produceras i vingårdarna vid Girondefloden är ofta kraftfulla i sin ungdom med flera lager. För att behålla kraften genom glaset samtidigt som undre smak- och doftlagren får skina krävs en relativt bred och lagom brant kupa. 

Riedel Veritas Cabernet/Merlot låter alla klassiska, kraftfulla och koncentrerade smaknoter komma till sin rätt. Glaset lyfter ursprungskänslan av Grand Vin de Reignac och gör upplevelsen så mycket större.
Så vackert!


Rabattkod

Om du anger koden RiedelPV i kassan på www.sundqvist.se/Riedel
så får du 25% rabatt på Riedels sortiment fram till 30:e augusti 2021.
Gäller ordinarie priser, inte kampanj.


I kommande nyhetsbrev

Världens bästa roséchampagne

Nu Lanseras Charles Heidsieck Rosé Réserve 


Medaljregn i Vinordic Wine Challenge!

Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad och vi är grymt stolta över våra medaljer.

Charles Heidseick Brut Réserve kammade hem guld i bästa Champagne i prisklassen 400-599 kr. 

Vår hemlighet Segredos kammande hem inte mindre än tvåguldmedaljer. Både som bästa rödvin i prisklassen 80-89 kr och som bästa röda ekovin i prisklassen 80-99 kr



Så här gör du din beställning på Systembolaget

  • Tryck på knappen "Lägg i varukorgen" på produktsidan efter att du valt om du vill hämta i butik, hos ombud eller få det hemkört.
  • Dryckerna hamnar i varukorgen, som du hittar högst upp på sidan. Gå dit för att se det du lagt i varukorgen eller när du är redo att lägga din beställning.
  • Klicka på "Beställ". Du uppmanas nu att logga in på ditt konto. Om du inte redan har ett konto skapar du ett nytt.
  • Följ de olika stegen i beställningsflödet, godkänn och slutför din beställning.
  • Systembolaget kontaktar dig per sms när drycken finns i butik. Betalar gör du först när du hämtar dina produkter.

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker


Följ oss på sociala medier

Provinum

Tellusborgsgatan 67

126 29 Hägersten

www.provinum.se

info@provinum.se

facebookinstagramhomepage

Werners Gourmetservice

Kämpagatan 3

532 36 Skara

www.wgs.se

innesalj@wgs.se

facebookinstagramhomepage

Varmt välkommen att vidarebefodra detta brev.

För att få brevet direkt i din egen brevlåda anmäler du dig på:  www.gastronomiklubben.se


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.