Nyheter från Gastronomiklubben.  Föredrar du webbläsaren?

Naturnära viner från Margaret River lanseras 15 juni

Ekologiskt och koldioxidneutrala Mangan Vineyard sauvignon blanc semillion och Amber sauvignon blanc från Cullen Wines lanseras 15 juni. Vineriet är idag helt koldioxidneutralt och transporten till Sverige sker via båt som är klimatkompenserad.


Mangan Vineyard Sauvignon blanc Semillion 2019

Premiumvinet Mangan Vineyard Sauvignon blanc Semillion 2019 är ett single vineyard vin. Den friska sauvignondruvan backas upp med rikedom och kryddighet av semillon och verdelho. Alla druvor vinifieras för sig och en tiondel av sauvignon blanc-vinet lagras på ekfat för struktur. Vinet har en härlig rik tropisk frukt med friska citrongrästoner som är så typisk sauvignon blanc.

Ett vin som passar perfekt till en tarte flambée med getost och löjrom. Just för att syran i vinet spjälkar upp den feta osten samtidigt som de salta tonerna från löjromen lyfter frukten och bildar en vacker smakballad.

Nr: 92718, 249 kr.


Amber Sauvignon blanc 2019

Ur Cullens Supernatural-serie lanserar vi Amber Sauvignon blanc 2019. Ett skalmacererat vin från vinrankor främst planterade redan på 70-talet, de yngsta planterades 1988. Druvorna krossas och macererar 10 dagar och jäser på amphora varav en liten del med stjälkarna för elegans och struktur. Vinet lagras på franska ekfat i sju månader på hälften nya ekfat. Resultatet är ett smakrikt orangevin med djupa koncentrerade toner av apelsin, toffee, apelsinblommor och komplexa toner åt drinken negroni.

Komplexa viner kräver smakrik mat, Vanya själv älskar att servera vaktel tillsammans med en reduktion på apelsin för att matcha de läckra apelsintonerna i vinet. Magiskt!

Nr: 93563, 269 kr.


Lär känna Cullen Wines

Klicka på bilden för att läsa mer om Cullen Wines

Utvalda recept till vinerna

Från Werners Gourmetservice.

Bakad torskrygg med klorofyll

En smakrik och frisk rätt på torskrygg som passar alldeles utmärkt till Cullen Wines Mangan Vineyard Sauvignon blanc Semillon. Tack vare de rika salta havssmakerna lyfts frukten i vinet och den läckra örtigheten i vinet samspelar med granskottsoljan. De friska tonerna från dressingen matchar den friska sauvignon blancbetonade syran i vinet på ett vackert sätt.

Till receptet

Pasta Bottarga

Har du inte provat att riva bottarga över pastan så har du missat en smaksensation. Bottarga är torkad romsäck från torsken. Under torkningen koncentreras smakerna till en riktig umamibomb. Just därför passar denna pastarätt med riven bottarga oerhört bra till de komplexa smakerna i Cullen Wines Amber Sauvignon blanc.

Till Receptet


I kommande nyhetsbrev:

Exklusiv champagnelansering.

Dolda artikelnummer enbart för medlemmar!


Medaljregn i Vinordic Wine Challenge!

Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad och vi är grymt stolta över våra medaljer.

Charles Heidseick Brut Réserve kammade hem guld i bästa Champagne i prisklassen 400-599 kr. 

Vår hemlighet Segredos kammande hem inte mindre än tvåguldmedaljer. Både som bästa rödvin i prisklassen 80-89 kr och som bästa röda ekovin i prisklassen 80-99 kr



Så här gör du din beställning på Systembolaget

  • Tryck på knappen "Lägg i varukorgen" på produktsidan efter att du valt om du vill hämta i butik, hos ombud eller få det hemkört.
  • Dryckerna hamnar i varukorgen, som du hittar högst upp på sidan. Gå dit för att se det du lagt i varukorgen eller när du är redo att lägga din beställning.
  • Klicka på "Beställ". Du uppmanas nu att logga in på ditt konto. Om du inte redan har ett konto skapar du ett nytt.
  • Följ de olika stegen i beställningsflödet, godkänn och slutför din beställning.
  • Systembolaget kontaktar dig per sms när drycken finns i butik. Betalar gör du först när du hämtar dina produkter.

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker


Följ oss på sociala medier

Provinum

Tellusborgsgatan 67

126 29 Hägersten

www.provinum.se

info@provinum.se

facebookinstagramhomepage

Werners Gourmetservice

Kämpagatan 3

532 36 Skara

www.wgs.se

innesalj@wgs.se

facebookinstagramhomepage

Varmt välkommen att vidarebefodra detta brev.

För att få brevet direkt i din egen brevlåda anmäler du dig på:  www.gastronomiklubben.se


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.