Nyheter från Gastronomiklubben.  Föredrar du webbläsaren?

Äntligen är 2008 års Rosé från Charles Heidsieck här!

Den 15 juni kl. 10:00 lanseras Charles Heidsieck Vintage Rosé 2008

 480 flaskor lanseras i Systembolagets Tillfälliga Exklusiva Sortiment.


Charles Heidsieck Vintage Rosé 2008

2008 är ett år som spås gå till historien som en av de bästa årgångarna i Champagne. Den milda vintern följdes av en sval vår som sträckte sig över blomningen i mitten av juni medan sensommaren och hösten gav regn och gott om sol inför skörden. Charles Heidsieck Rosé 2008 visar sig exceptionell med ett klassiskt uttryck. Generös, balanserad och med en ungdomlig friskhet! Nosen är mineralisk med en underliggande rökig ton och citrus, grapefrukt, blodapelsin och röda vinbär. Paletten är livlig och balanserad med lång och krämig eftersmak.

Nr: 90315, 1 099 kr.

De handplockade druvorna kommer från 11 noga utvalda Grand och Premier Crus i Champagne, med Pinot Noir från Les Riceys - som med sin närhet till Bourgogne och kimmeridgelika jordmån har gjort det till en perfekt odlingsplats för strukturerad och koncentrerad Pinot Noir, men också från byarna Bouzy, Verzy, Ludes, Ambonnay, Tauxières och Avenay. 9% av de blå druvorna vinifieras till rött vin. Chardonnaydruvorna kommer från Oger, Cuis, Chouilly och Vertus. De båda druvsorterna vinifieras för sig, likasåväl som varje Cru. Vinet ligger hela 10 år på sin jästfällningen och bidrar med en generös och fyllig kropp till vinet. Den friska syran balanseras upp med 7 g dosage per liter, lägre än tidigare årgångar. 

Tack vare den koncentration som kommer med årgång 2008 så kan Charles Heidsieck Rosé 2008 avnjutas redan idag men vinner på lagring i 5-10 år. 


Får vi fresta med ett lyxigt tilltugg?

Silkeslen äggcreme med tryffel, rökigt crisp, Tegelost och riven, gravad äggula

Roséchampagne får ofta lysa ensam i sin prakt men är så underskattat till mat. Tillsammans med Werners Gourmetservice har vi provat fram en magiskt god kombination som vi inte vill hålla för oss själva.

Tack vare djupet, strukturen och fräschören behöver vi här en krämig komplex smakkompis. Ägg och ost är ett optimalt val vad gäller tilltugg där syran i champagnen och rikedomen från frukten både spjälkar och balanserar äggkrämen. Tryffeln blir verkligen pricken över i'et. Den tar inte över, utan låter Charles Heidsieck Rosé 2008 och rättens lyxiga toner skina tillsammans.


Se liveprovning av Charles Heidsieck Rosé 2008 den 17 juni

Klockan 19.00

 Arrangeras av Fredrik Schelin på Bestchampagne.se i samarbete med Mousserande.se. Utöver Rosé 2008 provas Brut Reserve samt MV Rosé.

Nr: 77522, 469 kr.

Beställ här

Nr: 77426, 599 kr.

Beställ här

Nr: 90315, 1 099 kr.

Beställ här


Lär känna Charles Heidsieck

Klicka på bilden för att läsa mer om Charles Heidsieck

I kommande nyhetsbrev:

Naturnära lansering från Cullen Wines, Margaret River, Australien.

Vanya och Solly

Medaljregn i Vinordic Wine Challenge!

Årets Vinordic Wine Challenge är avklarad och vi är grymt stolta över våra medaljer.

Charles Heidseick Brut Réserve kammade hem guld i bästa Champagne i prisklassen 400-599 kr. 

Vår hemlighet Segredos kammande hem inte mindre än tvåguldmedaljer. Både som bästa rödvin i prisklassen 80-89 kr och som bästa röda ekovin i prisklassen 80-99 kr



Så här gör du din beställning på Systembolaget

  • Tryck på knappen "Lägg i varukorgen" på produktsidan efter att du valt om du vill hämta i butik, hos ombud eller få det hemkört.
  • Dryckerna hamnar i varukorgen, som du hittar högst upp på sidan. Gå dit för att se det du lagt i varukorgen eller när du är redo att lägga din beställning.
  • Klicka på "Beställ". Du uppmanas nu att logga in på ditt konto. Om du inte redan har ett konto skapar du ett nytt.
  • Följ de olika stegen i beställningsflödet, godkänn och slutför din beställning.
  • Systembolaget kontaktar dig per sms när drycken finns i butik. Betalar gör du först när du hämtar dina produkter.

https://www.systembolaget.se/bestalla-drycker


Följ oss på sociala medier

Provinum

Tellusborgsgatan 67

126 29 Hägersten

www.provinum.se

info@provinum.se

facebookinstagramhomepage

Werners Gourmetservice

Kämpagatan 3

532 36 Skara

www.wgs.se

innesalj@wgs.se

facebookinstagramhomepage

Varmt välkommen att vidarebefodra detta brev.

För att få brevet direkt i din egen brevlåda anmäler du dig på:  www.gastronomiklubben.se


Du får detta nyhetsbrev eftersom du är en kund till oss eller för att du har skrivit upp dig på vårt nyhetsbrev. Skulle du vilja avsluta din prenumeration, klicka här.